E´ de casa...: julho 2012

quinta-feira, 5 de julho de 2012

Nosso dia

Estou passando uma temporada em minas no sitio da minha irma época de colher e replantar.Pedaços de fruta e legume são reaproveitados para as galinhas. As galinhas mais jovens devem começar a botar em breve!

a colheita e pouca mas nada pode ser desperdiçado.

a simplicidade e a delicia de colher seu propio alimento

Tudo bem picados, em uma tigela grande. Sinta-se livre para fazer um refogado ou um vinagrete

temperos secos

conservas são feitas

O prazer acabou excelente e muito saboroso!

Na semana passada, eu estive ocupada na cozinha, fazendo conservas, a nossa fruta fresca!

Um pão caseiro rápida é facilmente feito para a ocasião, para que possamos provar a nossa geléia de / morango fresco. Isso vai muito bem com chá da tarde.

a plantação de morango.

uvas

tomates

Tivemos dias bons uma colheita de verduras - brócolis, verduras diversas alfaces, couve mostarda, nabo e, e, claro, couve

Dividimos e plantamos os morangos há algumas semanas, e até agora temos vindo a colher um bom punhado diariamente. Eu congelo as bagas para agora, para que possamos ter conservas de morango o ano inteiro

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Milho de pipoca que não passa pelo fogo continua a ser milho para sempre.✿ܓAssim acontece com a gente. As grandes transformações acontecem quando passamos pelo fogo. Quem não passa pelo fogo, fica do mesmo jeito a vida inteira. São pessoas de uma mesmice e uma dureza assombrosa. Só que elas não percebem e acham que seu jeito de ser é o melhor jeito de ser. Mas, de repente, vem o fogo.O fogo é quando a vida nos lança numa situação que nunca imaginamos: a dor.Pode ser fogo de fora: perder um amor, perder um filho, o pai, a mãe, perder o emprego ou ficar pobre.Pode ser fogo de dentro: pânico, medo, ansiedade, depressão ou sofrimento, cujas causas ignoramos.Há sempre o recurso do remédio: apagar o fogo! Sem fogo o sofrimento diminui. Com isso, a possibilidade da grande transformação também. Imagino que a pobre pipoca fechada dentro da panela, lá dentro cada vez mais quente, pensa que sua hora chegou: vai morrer. Dentro de sua casca dura, fechada em si mesma, ela não pode imaginar um destino diferente para si.Não pode imaginar a transformação que está sendo preparada para ela. A Pipoca não imagina aquilo de que ela é capaz. Aí, sem aviso prévio, pelo poder do fogo a grande transformação acontece: BUM! E ela aparece como uma outra coisa completamente diferente, algo que ela mesma nunca havia sonhado.Bom, mas ainda temos o piruá, que é o milho de Pipoca que se recusa a estourar. São como aquelas pessoas que, por mais que o fogo esquente, se recusam a mudar. Elas acham que não pode existir coisa mais maravilhosa do que o jeito delas serem. A presunção e o medo são a dura casca do milho que não estoura. No entanto, o destino delas é triste, já que ficarão duras a vida Inteira. Não vão se transformar na flor branca, macia e nutritiva. Não vão dar alegria para ninguém.Do livro: “O amor que acende a lua”, de Rubem Alves“Quando a gente acha que tem todas as respostas, vem a vida e muda as perguntas…”